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Reforma Tributária para bares e restaurantes: o que muda com o Split Payment

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A Reforma Tributária está em destaque no Brasil e promete transformar a forma como as empresas lidam com seus impostos. Para o setor de bares e restaurantes, que vive do giro diário de caixa e das vendas diretas ao consumidor, essas mudanças trazem impactos imediatos.   Uma das principais novidades é o split payment, mecanismo que altera a lógica do recolhimento de tributos. Mas afinal, o que muda nesta reforma para bares e restaurantes e como se preparar para esse novo cenário? O que muda com a Reforma Tributária para bares e restaurantes? A complexidade do sistema tributário brasileiro não pesa apenas no bolso, mas também no dia a dia de bares e restaurantes. Custos elevados e processos burocráticos dificultam a gestão, comprometem a previsibilidade financeira e aumentam a insegurança dos empresários do setor.   Para enfrentar esses desafios, a Reforma Tributária busca:   – Unificar impostos sobre consumo, tornando o sistema mais simples. – Reduzir a burocracia no recolhimento de tributos. – Trazer mais transparência para empresários e consumidores. – Diminuir a inadimplência e a sonegação fiscal.   Principais impostos envolvidos na mudança   Hoje, bares e restaurantes precisam lidar com diferentes tributos, como:    – ICMS: estadual, cobrado sobre circulação de mercadorias. – ISS: municipal, sobre prestação de serviços.  –  PIS e Cofins: federais, incidentes sobre faturamento. Com a Reforma, esses tributos serão substituídos de forma gradual por dois novos: O segmento de Food está no centro dessas mudanças porque lidam com alto volume de vendas diárias e margens apertadas. Na prática, isso significa que precisará se adaptar a novas alíquotas, ao repasse automático de tributos por meio do split payment e à revisão constante do fluxo de caixa para manter a saúde financeira do negócio.   Para visualizar melhor, veja a comparação:     Quando a reforma tributária vai acontecer? A implementação será feita de forma gradual entre 2026 e 2033, permitindo que empresas tenham tempo para adaptação.   Impactos da Reforma Tributária para bares e restaurantes A reforma tributária afeta bares e restaurantes muito além da simplificação de impostos. Ela mexe no caixa, na precificação, na tributação de bebidas alcoólicas e até na forma como as gorjetas são tratadas. Hoje, o comerciante recebe o valor total da venda e depois precisa recolher os impostos. Com a Reforma, isso muda: o pagamento será fracionado no momento da transação, reduzindo a liquidez imediata do caixa.   Esse novo formato é chamado de Split Payment, um mecanismo que garante que a parte dos tributos vá direto para o governo. A seguir, veremos como ele influencia pontos-chave da operação de bares e restaurantes.   Veja os principais pontos:    Fluxo de caixa: com o recolhimento automático dos impostos no ato da venda, o valor líquido que chega ao caixa diminui. Isso exige um planejamento financeiro mais rigoroso para evitar falta de capital de giro.   Alíquotas: a alíquota padrão estimada para o novo modelo (IBS + CBS) gira em torno de 28%. Para bares e restaurantes, haverá redução de cerca de 40%, resultando em carga efetiva próxima de 16,8% para alimentos e bebidas não alcoólicas preparados no próprio estabelecimento.   Bebidas alcoólicas: ficam de fora da redução de alíquota. Continuam com tributação cheia e ainda podem ser impactadas pelo Imposto Seletivo (IS), aumentando a carga sobre esse tipo de produto.   Gorjetas: deixam de integrar a base de cálculo dos tributos, desde que respeitadas as regras legais de repasse. Isso representa um alívio para o setor, já que hoje os restaurantes acabam pagando impostos sobre valores destinados aos colaboradores.   Clientes corporativos: bares e restaurantes não geram créditos de IBS e CBS para clientes PJ, o que pode reduzir a competitividade no B2B e exigir ajustes no relacionamento com empresas.   Sistemas e processos: durante a transição, o setor terá que lidar com dois sistemas tributários ao mesmo tempo. Isso exige que ERPs, PDVs e plataformas de gestão estejam atualizados para calcular corretamente os tributos e evitar erros fiscais. O que é o Split Payment na prática?   O Split Payment, ou Split de pagamento, significa que, no momento da venda, o valor pago pelo cliente do bar ou restaurante, é automaticamente dividido. Uma parte vai para o estabelecimento e outra diretamente para o governo, como recolhimento de tributo.   Exemplo: Conta no bar = R$100. Com split payment, o empresário não recebe os R$100. Ele recebe, por exemplo, R$85, enquanto os R$15 de impostos já são destinados ao fisco. Quais são os desafios das novas regras tributárias para restaurantes?   O Split Payment promete simplificar o sistema tributário, mas também traz mudanças que impactam diretamente o dia a dia do setor de food service que não estiverem preparados. Entre os principais desafios da reforma tributária para restaurantes e bares estão:   Gestão do fluxo de caixa Com o recolhimento automático, os bares e restaurantes passam a receber apenas o valor líquido das vendas. Essa menor liquidez imediata exige uma gestão de fluxo de caixa muito mais precisa para evitar falta de capital de giro.   Adaptação de sistemas de pagamento e gestão As novas regras tributárias para bares e restaurantes demandam a atualização de ERPs, PDVs e meios de pagamento, que precisam acompanhar o fracionamento automático dos tributos. Sem essa adaptação, aumentam os riscos de inconsistências fiscais e falhas no controle financeiro.   Organização das margens e precificação A reforma também exige uma revisão nas margens. Como alimentos, bebidas alcoólicas e gorjetas terão tratamentos diferentes, os restaurantes precisarão recalcular preços e acompanhar custos para manter a operação saudável sem perder competitividade. Como a Meep pode ajudar bares e restaurantes na Reforma Tributária A boa notícia é que a tecnologia pode transformar esse desafio em oportunidade. Para isso, é fundamental contar com soluções que simplifiquem o dia a dia dos bares e restaurantes e tragam segurança a cada processo.   A Meep oferece uma plataforma completa integrada à soluções de pagamento que já acompanham essa lógica de divisão automática. Isso significa que os donos dos estabelecimentos podem se preparar para

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Entenda como a tecnologia pode impactar positivamente na alimentação dos alunos nas escolas

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Saiba como melhorar a alimentação escolar do seu filho com o Meep Escola O Meep Escola é um sistema inovador que traz a tecnologia para o dia a dia das cantinas escolares, facilitando a vida de pais, alunos e instituições escolares. Com ele, os alunos podem comprar seus lanches através de diversos meios, como totem, caixa, aplicativo ou link de compras. Vamos te mostrar como esse sistema pode impactar em uma alimentação saudável nas escolas.   Como funciona o Meep Escola?   O Meep Escola oferece diversas opções para que os alunos realizem suas compras na cantina de forma conveniente e segura. Os alunos podem comprar fichas nos totens, maquininhas, app ou link disponíveis. Há a possibilidade dos pais adquirirem o cartão cashless e realizarem recargas através do portal no site Meep, pelo aplicativo ou diretamente na cantina. No aplicativo, os pais podem exercer um controle maior sobre a alimentação dos filhos, podendo restringir alimentos inadequados e definir um limite diário de gastos, garantindo assim uma alimentação saudável e controlando os gastos diários. Além disso, os alunos têm a opção de utilizar um cartão pré-pago ou pulseiras para efetuar o pagamento.   A escola acompanha todas as transações realizadas pelos alunos através do Portal Meep, garantindo transparência e controle sobre as vendas. Além disso, os pais têm acesso ao extrato de consumo e às informações nutricionais dos produtos adquiridos pelos filhos através do aplicativo.   Vantagens do Meep Escola   Implementar o Meep Escola traz uma série de benefícios significativos para as escolas. Primeiro, há uma considerável redução de filas nos intervalos, o que é crucial para que os alunos tenham tempo suficiente para lanchar e relaxar. Além disso, a utilização de cartões e pulseiras elimina a circulação de dinheiro em espécie, promovendo uma maior higiene e segurança.   O sistema também oferece a vantagem dos pedidos em tempo real no Kitchen Display System (KDS), agilizando o atendimento e garantindo que os lanches sejam preparados de forma eficiente. Isso significa que os alunos podem desfrutar de seus lanches no tempo certo. Além disso, essas funcionalidades representam uma oportunidade valiosa para os colégios otimizarem sua gestão, garantindo uma operação de cantina mais eficiente e organizada. Com um portal de gestão que oferece painéis de indicadores personalizados por segmento, painel ou aplicativo para acompanhamento dos resultados, programação de envio de relatórios setorizados por e-mail, relatórios detalhados de venda, caixa e recargas, além de informações online disponíveis a qualquer momento, o sistema simplifica o cadastro e oferece uma experiência intuitiva, com disponibilidade em várias línguas.   Funcionalidade do Kit Lanche   O Meep Escola também oferece uma funcionalidade prática para os pais: o Kit Lanche. No portal dos pais, há várias opções de kits lanche que podem ser selecionadas por semana ou mês. Os valores mensais dos kits de lanche são ajustados conforme a quantidade de dias do mês ou a quantidade de dias de fornecimento para o aluno. Os pais podem visualizar o cardápio do kit lanche e contratar a opção desejada diariamente. O pagamento do Kit Lanche pode ser feito através de cartão de crédito, eliminando a necessidade de emissão de boletos, ou pode ser debitado do saldo do aluno diretamente no cartão de crédito ou por meio de recorrência.   Segurança e tecnologia   A segurança é uma prioridade no Meep Escola. Nossas soluções tecnológicas são desenvolvidas para garantir transações seguras e eficientes, utilizando o que há de mais moderno em segurança digital. Com a Meep, todas as transações são realizadas de forma segura, garantindo a proteção dos dados e a confiabilidade nas operações.   Com funcionalidades como conta digital, split de pagamento e conciliação automática, oferecemos uma gestão financeira simplificada e transparente, eliminando gastos com TEF quando integrado com a Meep. Além disso, o sistema é integrado com a Stone, PagSeguro, Linx e Software Express, assegurando flexibilidade e atendendo às necessidades específicas de cada instituição escolar.   Controle dos pais   Com o Meep Escola, os pais podem facilmente adicionar saldo no cartão do filho, definir um limite diário de gastos, acompanhar todas as compras feitas na cantina e restringir itens específicos do cardápio. Além disso, é possível atualizar informações do cartão, solicitar uma nova via em caso de perda e pedir reembolso do saldo recarregado, tudo através do aplicativo.   Como baixar e usar o app   Para começar a usar o Meep Escola, basta baixar o aplicativo na loja de apps do seu celular. Depois, é só cadastrar o cartão fornecido pela cantina. O processo é simples: clique na opção “Cartão Meep” no canto esquerdo da tela, selecione “Cadastrar Cartão Meep”, escolha a instituição, insira o nome, um apelido para o cartão e digite o código abaixo do QR Code. Se houver mais de um cartão, você pode visualizá-los clicando na seta.   A melhor solução para você    O Meep Escola é uma solução completa que transforma a gestão da cantina escolar, beneficiando pais, alunos e escolas. Com ele, você tem controle total sobre a alimentação do seu filho, garante uma experiência mais higiênica e segura, e ainda contribui para a eficiência operacional da cantina. Experimente essa tecnologia e veja o impacto positivo que ela pode causar na vida dos alunos.   Meep, o assistente que conecta pessoas e lugares.  

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A importância dos programas de fidelidade para o sucesso de qualquer negócio

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Saiba como desenvolver um programa de fidelidade de forma prática junto à tecnologia   Provavelmente você já foi a algum restaurante e recebeu um cartão fidelidade de papel. Funciona assim: a cada refeição, ou a cada certa quantia, um carimbo. Com algumas marcações, já é possível ter algum desconto ou refeição gratuita. Certamente você também já sumiu vários desses cartões, que se perderam na bolsa, na rua ou foram esquecidos em algum lugar. A verdade é que essa estratégia de fidelização pode ser muito mais eficiente ao lado da tecnologia.   Programas de fidelidade são transformadores para todo tipo de negócio, não só restaurantes, mas bares, baladas, hotéis, eventos, entre outros. Utilizar um sistema que distribui as vantagens de forma digital permite ao cliente ter mais controle dos seus pontos e ainda ajuda o gestor a identificar e organizar informações de forma automatizada e simples, aumentando substancialmente a eficiência dessas estratégias.   Qual a importância dos programas de fidelidade?   Os programas de fidelidade são responsáveis por fazer o cliente se sentir único e valorizado. Essa característica atua diretamente na percepção de valor do cliente em relação à empresa – algo intimamente ligado com a retenção de clientes.   Isso pode torná-los grandes defensores da empresa, criando uma publicidade orgânica. Algo muito importante para o crescimento de qualquer negócio, porque essas pessoas acabam divulgando os produtos e/ou serviços da marca, indicando-a e interagindo fortemente em ações promovidas. Essa estratégia também é conhecida como Marketing de Defensores.   Além disso, clientes fiéis costumam gastar mais e com maior frequência. Assim, os programas podem agir como um incentivo a mais, estimulando o consumo, o que contribui para o faturamento contínuo da empresa.   Além disso, é de comum acordo no marketing que atrair é mais caro que manter. Segundo Philip Kotler, um dos maiores estudiosos de marketing do mundo: “conquistar um novo cliente custa de 5 a 7 vezes mais do que fidelizar um antigo”. Isso porque investir em estratégias de atração costuma ser mais caro do que criar um relacionamento duradouro.   Como desenvolver um programa de fidelidade?   Hoje em dia, desenvolver um programa de fidelidade de sucesso fica mais fácil com as estratégias digitais disponíveis. Com o sistema da Meep, por exemplo, o negócio consegue reunir informações importantes sobre o nível de consumo e de fidelidade de cada cliente, o que ajuda na construção de campanhas. As informações são organizadas em dashbords interativas, que o gestor pode acompanhar a qualquer momento atualizadas.   No Portal Meep, é possível oferecer ‘moedas’ de acordo com o nível de fidelidade. As moedas podem gerar benefícios como descontos, produtos gratuitos, entre outras vantagens. As regras de obtenção de pontos e também as recompensas são definidas por cada estabelecimento, o que dá a liberdade para cada negócio desenvolver o programa do seu jeito.   Resumindo: um negócio não cresce atoa e a capacidade de reter clientes é um dos grandes fatures para isso. Clientes satisfeitos, que se sente valorizados, são fiéis, consomem mais, interagem mais em campanhas e ainda espalham a palavra da sua marca por aí.   Quer um assistente de gestão na missão de construir um programa de fidelidade de sucesso? Agende uma demonstração gratuita!

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Saiba as preferências do consumidor brasileiro em bares e restaurantes

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Mesmo com o crescimento do delivery, o hábito de sair de casa para comer e beber por lazer é preponderante   Apesar do aumento dos serviços de entrega, os brasileiros ainda preferem o presencial quando o quesito é o consumo de alimentos e bebidas. É o que revela a pesquisa realizada no último ano pela Sebrae e Abrasel, “Hábitos de consumo em bares e restaurantes”, que aponta as principais preferências dos consumidores no Brasil. Ao todo, foram ouvidas mais de seis mil pessoas, em todas as regiões do país.   Os resultados ainda apontam que, para os entrevistados, limpeza e atendimento pesam mais que o preço na hora da escolha do estabelecimento. A pesquisa mapeou os padrões de preferência dos consumidores sob os seguintes critérios: atendimento, conservação/higiene, ambiente, preço/pagamentos, segurança, acessibilidade, marketing, delivery e economia circular.   Comer e beber fora de casa está com tudo   Mesmo que a pandemia tenha estimulado o mercado de delivery, os números apontam que, entre os brasileiros, o comportamento de sair para comer e beber ainda é mais forte. “Dois terços dos entrevistados consomem tanto em estabelecimentos AFL (no próprio local ou para consumo posterior), como também através de plataformas de delivery. Porém, o consumo de bebidas e alimentos prontos é, principalmente, no próprio estabelecimento (93%)” aponta a pesquisa.   Quanto à frequência, os dados também são animadores. Dois terços do público que consome em estabelecimentos de alimentação fora do lar, frequenta os locais entre duas e cinco vezes por mês. 20% frequentam oito vezes ou mais. A pesquisa também revela que o que mais impulsiona os brasileiros a saírem de casa é a busca por momentos de lazer e encontros sociais.   Segundo José Eduardo Camargo, líder de conteúdo da Abrasel, na média, o lucro dos estabelecimentos ainda vem mais do salão, do que do delivery. Por isso é tão relevante investir em construir um ambiente acolhedor, que recebe bem os clientes. Tecnologias de pagamento e atendimento são aliadas nesse sentido.   Limpeza e atendimento são critérios cruciais   Quando perguntados: “Qual a característica é mais importante para escolher um estabelecimento do setor AFL?”, o critério limpeza aparece em primeiro lugar (32,4%). O segundo aspecto crucial na hora da escolha é a cordialidade, educação e conhecimento dos atendentes, com percentual de 17%.   O próximo critério no ranking de relevância é o ambiente. A estética e o conforto contam nesse ponto. Os consumidores destacaram o ambiente agradável, que colabora para o bem-estar, nas suas escolhas. Logo depois, a comida saborosa aparece com 10,3% e o preço acessível, adequado à oferta, com 7,2%.   A pergunta feita aos entrevistados conduz a uma resposta que diz respeito ao fator mais crucial na escolha. Por isso, não quer dizer que os aspectos com menos votos não são importantes, mas sim que não são tão cruciais em relação a outros, como limpeza e atendimento. No cenário competitivo do mercado, os aspectos com menos votos, inclusive, funcionam como vantagens competitivas, que atuam como diferenciais.   Os demais aspectos, com percentuais mais parecidos, foram (em ordem decrescente): qualidade dos produtos, localização, recomendação de pessoas, variedade do cardápio, rapidez no atendimento, opções saudáveis, popularidade, entre outros.   Quer deixar seu estabelecimento incrível, com as melhores soluções de atendimento e pagamento? Seja Meep!   Chame um de nossos consultores

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Autoatendimento: a tendência que pode impulsionar seu negócio

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Como essa estratégia pode diminuir custos e otimizar a experiência dos clientes   O autoatendimento é uma tendência crescente no mercado, trazendo inúmeros benefícios tanto para os negócios, quanto para os clientes. De acordo com pesquisas realizadas pela Globo Insights e pela Cromo Solutions Marketing, os consumidores brasileiros apontam o autoatendimento como uma das tecnologias mais promissoras, ao lado de aplicativos, novos meios de pagamento e visualização 3D.   A Meep é especialista em soluções de autoatendimento e utilizar as nossas soluções para negócios pode proporcionar uma experiência de compra mais fácil e agradável para os clientes, além de otimizar a gestão de estabelecimentos e eventos.   Um exemplo disso é o caso do Night Market Rooftop de Belo Horizonte, que investiu em soluções Meep de autoatendimento e teve um aumento de quase 80% no faturamento em apenas 4 meses. O rooftop utilizou o modelo pré-pago cashless para otimizar sua operação e aumentar seu faturamento, além de totens como equipamentos adicionais. Essa mudança proporcionou uma experiência diferenciada para os clientes, incentivando a recarga e diminuindo os gargalos no atendimento.   Confira soluções práticas de autoatendimento que desenvolvemos após anos de aperfeiçoamento em estratégias para tornar lugares incríveis.   Totem Disponibilizar totens de autoatendimento em estabelecimentos e eventos é uma ótima estratégia para dar adeus às grandes filas que se formam nesses locais. Nos totens, os clientes conseguem imprimir fichas, caso o modelo da operação seja pré-pago, ou recarregar o saldo do cartão Cashless. Além disso, os pedidos realizados podem ser enviados diretamente para a cozinha ou bar, acelerando o tempo dos pedidos.   Esses processos podem otimizar o trabalho dos atendentes. Sem a necessidade de mediar todos os pedidos, por exemplo, os garçons ficam mais livres para se preocupar em oferecer a melhor experiência ao cliente: sugerindo pratos especiais, ajudando na escolha dos pedidos ou recepcionando todos com cuidado e atenção.   Aplicativo Se você não utiliza a variedade de dispositivos e softwares disponíveis atualmente, seu negócio está desperdiçando a possibilidade de automatizar e descomplicar vários processos. Não abra mão de colocar o seu negócio no aplicativo Meep.   Nele, clientes conseguem acompanhar o andamento do pedido, acessar o cardápio, fazer pedidos e pagamentos com praticidade e autonomia. Além disso, essa tecnologia pode ser um ótimo canal de relacionamento com o cliente, sendo um caminho para envio de ofertas e promoções personalizadas.   Cardápio digital QR Code O cardápio digital é outra opção para quem quer agilizar os atendimentos e diminuir custos. Isso porque, nele, também é possível enviar pedidos diretamente para a cozinha, além de modificar itens quando quiser. Em um cardápio físico, alterar promoções, produtos ou imagens pode envolver muitos custos e dores de cabeça. Com um cardápio digital, basta um clique.   A praticidade e a rapidez que pedidos e pagamentos podem ser feitos por meio desse modelo alavancam as vendas de um negócio. Disponibilizar um cardápio completo, atualizado e com imagens chamativas atrai mais clientes e favorece a experiência de consumo. Por isso, não ter uma opção de cardápio digital na casa pode ser uma grande desvantagem.   Tablet Outra opção para disponibilizar ao cliente a possibilidade de escolher, pagar e pedir por si mesmo com facilidade é o tablet. Nele, é possível ver o cardápio e fazer pedidos. O equipamento pode ser disponibilizado em mesas, quartos de hotéis, motéis, balcões, camarotes, entre outras diversas possibilidades. Ainda há a possibilidade de customizar o papel de parede do equipamento, destacando descontos ou promoções.   O tablet de mesa também permite ao cliente chamar pelo atendente quando quiser, para tirar dúvidas ou pedir sugestões, por exemplo. Os pagamentos podem ser feitos diretamente pelo equipamento, de forma rápida e prática, a partir de QR Code.   Quer saber mais? Assista agora ao nosso vídeo do Minuto Meep.   Autoatendimento é sinônimo de experiências incríveis!   Se você se interessou e acredita que a nossa solução pode atender perfeitamente às necessidades do seu negócio, entre em contato com um de nossos consultores. Estamos prontos para ajudá-lo a obter os melhores resultados.  

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